导语：番茄和黄瓜是夏天人们最爱的蔬菜，它们不仅可以补水消暑，而且营养价值很高，可以满足人体对维生素和微量元素的需求。夏季，很多人的餐桌上会同时出现凉拌黄瓜和糖番茄，这两样食物确实很好吃，可是这两样夏季食用率最高的蔬菜可以一起吃吗?本站，为您解答黄瓜西红柿不能一起吃吗?番茄有哪些功效的问题。
黄瓜番茄不能一起吃?
番茄原产地在南美洲，在我国的南北方有广泛的栽培。番茄可以生吃也可以煮着吃，它含有丰富的维生素A、B、C、B1、胡萝卜素及微量元素，常吃对我们的身体很有好处。
黄瓜在我国各地都有栽培，但多产在温带和热带地区。黄瓜蕴含丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、尼克酸及钙、铁、磷等微量元素，有利于促进人体健康，是夏季人们最喜欢食用的蔬菜之一。
那么营养都这么丰富的两样蔬菜可以一起食用吗?答案是否定的。小编很负责任的告诉您，番茄和黄瓜不能一起食用，原因在于：黄瓜中含有一种维生素分解酶，这种物质会分解掉食物中的维生素，从而使人体吸收不了维生素。而番茄中维生素的含量十分丰富，如果和黄瓜一起食用就会破坏掉这些维生素，造成一定的营养流失，因此虽然番茄和黄瓜一起食用不会产生有害物质，不会有损于我们的健康，但是会造成营养的浪费，小编不建议一起食用，当然还有其它蕴含维生素的食物也不宜和黄瓜一起食用，例如苦瓜、辣椒等。
番茄的功效
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素、蛋白质、纤维和钙、铁、磷等微量元素，可以补充我们人体大量所需的营养物质。那番茄具体有哪些功效呢?小编在这里为您介绍：
1、延缓衰老
番茄中含有大量番茄红素，这种物质是天然的强力抗氧化剂。因此多吃番茄可以延缓人体的衰老，还可以增强我们的免疫力，减少色斑的生成，而且番茄红素还可以减少眼睛里的黄斑。
小贴士：将新鲜的番茄打成汁，每天用番茄汁敷面，能够使皮肤更光滑细腻，防止衰老。
2、防癌
番茄中含有大量的营养物质，其中含量最多的就是胡萝卜素，番茄中的胡萝卜素中有大量的番茄红素，番茄红素不仅有抗氧化的功效，还有消灭细菌，预防癌症的发病机率。另外，医学研究证明。癌症患者对于维生素C的需求量大大提高，而番茄中含有大量的维生素C，可以满足癌症患者使用。
小贴士：坚持每天生食1-3个新鲜番茄，可以起到预防和缓解癌症的作用。
3、治疗口腔溃疡和皮肤病
番茄含有维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素，这些营养物质对治疗口腔溃疡和皮肤病很有好处。
小贴士:将番茄捣碎后，敷在患处，每日2-3次可以有效的治疗由真菌导致的感染性皮肤病;将番茄和土豆各榨汁混合饮用，早晚一次，可以治疗溃疡。
4、消食
食用番茄可以有助于人体的消化功能，可以润肠通便，治疗便秘。
5、降脂降压
番茄里含有维生素P，这种物质能够降低血液粘稠度，保护血管，对于有高血压、高血脂的患者有降低血压血脂的作用。
小贴士：将新鲜番茄蘸白糖空腹生吃，有很好的降压效果。
番茄和黄瓜都含有很丰富的营养成分，但人们不要将这两种蔬菜一起食用，否则很容易造成营养流失，浪费其中的营养物质。另外，多吃番茄对我们的身体很有好处，可以抗癌、抗衰老，爱美的女性朋友可以多吃。好了今天关于黄瓜西红柿不能一起吃?番茄的功效有哪些?就介绍到这里了，希望能对您有所帮助。