印象中韩国料理一直是无聊的泡菜、年糕、拉面。经过一趟首尔逛吃之旅后，让我夜不能寐的却是各种韩国美食。
认识首尔的 Local Food，获得一趟 " 朋友圈 " 之旅，不必去那些所谓的 " 网红店 " 打卡。走在路上，处处都是惊喜，处处都是备受当地人宠爱的老店。和我一起绕开网红店，发现当地人的最爱！
明洞牛肉汤饭
하동관（河东馆）
在明洞逛累了，可以去 70 年历史的河东馆吃碗牛肉汤饭歇歇脚。韩国朋友给我推荐这家店的时候，说这家店虽然开在游客区，比起游客，更多当地人去。
即使跟着导航，我还是差点错过这家店。和明洞随处可见的广告牌不一样，河东馆没有任何广告牌，在一众餐馆中，显得有点低调。
进店就要在右手边的收银台点餐，菜单只有一面，菜品不超过 10 样。点好单，自己找位置坐下，等着上菜即可。
桌上配有大葱、黑胡椒粉、盐供调味。环顾四周，清一色的韩国人，大家哧溜哧溜，把碗一抬，吃饱喝足，起身出门。
不到 5 分钟，牛肉汤饭就上桌了，口味偏清淡，强调牛肉的原汁原味，吃起来很舒服，没有负担感，适合寒冷的冬天。ps. 我被赠送的萝卜泡菜惊艳到，是这趟首尔之行中最好吃的！
Tips：
1. 在炖汤里加进切好的葱花、盐等，自行调味食用，也可以放入萝卜泡菜汤食用。.
2. 吃完油腻的东西，您还可以喝一杯河东馆献上的温暖的大麦茶。肠道功能较弱的人，就餐后若马上喝凉水的话，很可能引起腹泻。
地址：서울특별시중구명동 1 가 10-4
营业时间： 07:00～16:30 ( 售完即闭店 )
休息日：第一・三周的周末、1 月 1 日、中秋节・春季的当日和次日
南大门市场猪蹄
中央王猪蹄
韩国的猪蹄与国内的猪蹄有很大差别，店家会把骨肉分离，把肉片成薄片，包上自制泡菜、苏子叶，再塞入口中，肥而不腻，咸香可口。这家经营了 30 年的猪蹄店藏在南大门市场里，比较难找，但非常值得一试。
我点了一份小的猪蹄套餐，配有大酱汤、泡菜、一只 " 小猪蹄 "。据说猪蹄的制作有他们的独家秘方，所以有令人惊喜的香味，" 朴实 " 的份量，你只会怪自己的胃太小。
沾猪蹄有两种酱料，一种是辣酱，一种是秘制海鲜酱。我看到邻座的韩国人都喜欢用海鲜酱，可能是口味差异，我觉得辣酱更好吃。吃不完打包的时候，提醒姨母给你备两种酱料。
（左边那碗）
中央王猪蹄家的另一道主打---- 米肠汤饭 ( 순대국밥 )也是他们家的有名料理，虽然很多韩食店都有，但是这家热气腾腾的米肠汤配上米肠和猪肉，清淡不油腻，鲜香入味，真的不愧于三十多年的老字号头衔，随自己口味加入辣酱、咸虾酱调味，冬天来一碗热乎乎的米肠汤饭怎么可以错过呢！
不会说韩语也没关系，店内的忙内姨母是朝鲜族，会说汉语，十分友好。
如果是一个人旅行担心吃不完，也可以买 " 小杯猪蹄 "，分量小，方便携带。
地址：서울특별시중구남대문시장 4 길 34-120
江南区烤肉
삼원가든（samwon garden）
在韩国吃韩牛，就像去北京得吃烤鸭一样！路上林林总总、大大小小的烤肉店，肉的品质亦参差不齐。
位于江南区的삼원가든，韩国朋友说每次招待重要的人，都一定会来这里。这家餐厅从 1976 年开业到现在，一直是首尔人吃饭聚会首选。
古典韩屋建筑，环境舒服宽敞，服务好（不提供中文服务），牛肉的品质无可挑剔。
我们点了两份韩牛生排，还有牛排汤、冷面。朋友说在삼원가든点什么都不会踩雷，但烤肉绝对是最好吃的。
他们的牛肉分韩牛和美国牛肉，相比之下美牛要便宜很多。口味上分为调味和原味两种，调味更偏甜。韩牛的口感和国内吃到的很不一样，无论是口感还是肉质。
地址：강남구신사동 623-5
营业时间：周日 - 周六 12:00 - 22:00
付岩洞炸鸡
계열사（鸡热社）
很多朋友说，吃炸鸡一定要去校村炸鸡。对比之下，强烈推荐这家号称首尔最好吃且有 30 年历史的鸡热社。校村炸鸡的份量小，鸡块上的肉也不多，炸的时间过长，鸡肉干柴干柴的。
而这鸡热社的招牌炸鸡份量多到足以三个人吃，等了 15 分钟左右，用竹篮子装着的炸鸡配马铃薯上桌了，外脆里嫩，表皮裹着薄薄的炸粉。
咬下去，酸甜的酱汁与肉香交汇，一种只有脂肪才能带来的愉悦感！再一口啤酒，感慨人生美好。
海螺拌面也是鸡热社的招牌，韩国的面条较细，有嚼劲。苏子叶清香可口，辣酱酸辣适中，最适合胃口不佳的炎炎夏日。
鸡热社在韩国人中是非常有名的店，不支持预约，常常要排队，如果不想久等耽误行程，最好在营业前半小时到店哦！
地址：종로구부암동 258-3
营业时间：周二 - 周日 12:00 - 23:00
去首尔除了买化妆品，其实你还可以一头扎进美食中。