花牛苹果通常在每年的九月中旬至十月份成熟上市，不同品种的花牛苹果成熟的时间也有所不同，早熟的苹果在九月中旬就成熟上市了，而到了十月份，花牛苹果就开始批量成熟上市了。
花牛苹果是哪个地方的特产
花牛苹果是甘肃省天水市的特产，为中国国家地理标志产品。花牛苹果的肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。
花牛苹果放多久才粉
花牛苹果是一款可脆可粉的水果，如果购买的花牛是脆果，且果肉泛绿色，在常温下放置10~15天，苹果开始糖化后会变为粉果；如果购买的花牛苹果果肉泛白，在常温下放置3~5天即可。