一、口感上的区别。放入锅内煮着吃的方便面，口感上要比泡着吃的更加好，因为煮着吃可以更好的吸收水分，方便面也会更加烂一点。而且现在新出的方便面都比较硬，煮着吃更有嚼劲。而泡的方便面仅仅是被泡软了，口感不容易把握，要么硬了要么软了。
二、可添加的食材不同。煮着吃的泡面可以添加更多生的食材进去煮，这样不但可吃性更大，而且更健康。泡着吃的则由于沸水不能煮熟食物则只能添加料包进去。
三、所需时间不同。泡方便面时间较快，三分钟左右就可以吃，可以搭配上香肠，辣条一起食用。时间短效率高，适合来不及赶时间的时候填饱肚子。
煮方便面时间较慢，期间可以搭配上蔬菜肉类火腿肠等，虽说花点时间，但营养丰富。适合在家有空闲的时候当主餐，也是一顿美味。