华岩寺位于重庆市九龙坡区华岩乡大老山，因寺南侧有华岩洞而得名。华岩寺高百丈，形状像笏，寺内外松竹修茂，十分幽邃，有天池夜月、万岭松涛等八景，华岩寺分大寺、小寺。大寺殿堂建筑系传统庭园式砖木结构建筑群;分为前、中、后三殿堂，即大雄宝殿、圣可祖师堂和观音堂;寺左侧为接引殿，大雄宝殿内的十六尊者木浮雕，为寺院所少见，寺内还珍藏有印度玉佛及铜、玉、石、木、泥雕像及大金塔模型等;小寺即华岩洞，与大寺隔湖相望，为华岩寺之祖庙。
华岩寺历史悠久，传说始建于唐宋，经历代扩建而成。据志书记载：明清两代均有重大修复，保持为明清风格。重庆华岩寺属佛教禅宗，接嗣于重庆市梁平县双桂堂破山大师，传临济宗三十二世法。近四百年经六十四届住持，曾传法到成都、内江、泸州、乐山、巴县以及北京华岩寺等。华岩寺名闻遐迩，历代显要名士相继造访，留下众多墨宝诗篇，海内外信众游人慕名而至，参观寺内保持珍贵文物经藏，叹为观止，华岩寺僧众如法行持，法事不辍，禅风丕振。
餐厅向信众游人供应的经济小吃、喜庆素宴、高级素筵，一律素食，绝无荤腥。华岩寺素食久负盛名，现今六十岁以上的信众游人说起当年华岩寺待客的“麻油锅巴”，津津乐道、赞不绝口。解放后还俗僧人为谋生计，独创华岩“麻油素面”，名噪一时，华岩寺素食既有寺庙素食的传统，又独具一格。