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一道吃完不会变丑又比人参还养人的家常菜
01-11莲藕排骨汤里很重要的一种食材就是秋藕,而“莲藕一身宝,秋藕最养人”。生食性味甘寒,有养阴生津、润肺止咳、健脾益气、散瘀消肿、凉血止血、解酒、止呕的功效;熟食则其性味甘温,有健脾养胃、补心养血、生肌止泻、补五脏之...
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教你做美味的宫保鸡丁
01-11宫保鸡丁是一道川菜中的保留家常菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,深受大众喜欢。吃鸡肉不光是为了好吃而且还有营养。食材鸡脯肉nbsp;250g、花生米nbsp;200g适量:nbsp;葱...
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这6种人造食品千万要少吃!太可怕了!
01-05...
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手把手教你如何做排骨,让筷子停不下来!
01-10【普洱茶炖排骨】主料:肋排(500g)调料:普洱茶(5g)、油(2汤匙)、葱(适量)、姜(适量)、八角(1个)、冰糖(2块)、盐(1茶匙)制作步骤:1、普洱茶放入茶包中。2、茶包口翻过来封口。3、排骨洗净,焯过,沥干水份。4、锅里热油,加葱姜...
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要做菜先必须知道冰箱和菜的基本关系!!
01-05你进入厨房的第一步是了解它。厨房就像是一个人,有可以触碰和不应该触碰的界限,你知道了,就可以在厨房里所向披靡!今天小编,告诉大家一些关于冰箱和食物的厨房小知识,可以帮到你!=番茄=存储不当:番茄经低温冷藏后,肉质呈水泡状...
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暖心又暖胃!枸杞萝卜煲羊肉
01-09羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软...
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业界良心!牡蛎好吃到跳的8种打开方式!
01-11一.日式牡蛎炊饭原料:米2杯、姜丝少许、牡蛎适量、香菜少许、昆布1片、水540ml、味霖2大匙、酱油1大匙、盐1/2茶匙做法:1、先将昆布泡在540ml水中!!2、静置1小时候取出海带高汤备用3、白米洗净后和海带高汤放入锅内4、...
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还在吃蒜蓉扇贝?这样做起来味道绝对一流!
01-04扇贝作为最常食用海鲜之一,口感及营养价值都得到认可,有明目,健脑,滋阴壮阳之功效,健脾和胃:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。如图所示的原料扇贝/牛奶/洋葱大蒜/橄榄...
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新疆最值得骄傲的15种土饮料,大部分人都不敢猛喝!
01-05一杯鲜榨石榴汁,再来几串烤肉、一份黄面,才是新疆的正确打开方式,一杯新疆本土饮品,新鲜而朴素,营造出色彩斑斓的生活情调,却是新疆独有。1三炮台“三泡台”也叫“盖碗茶”,民间叫盅子。一般放有普洱毛尖茶、冰糖、红枣、桂...
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有的不仅是“面相”,味道也是美到翻天
01-11旺火快炒香肠、鸡蛋和青菜,在倒入煮好的面条调味炒匀,装在碗里都没有多余的汁水,滋味全部在面里。--用料--水面半斤鸡蛋2个青菜秧半斤香肠1根油少许酱油一勺--做法--大锅烧开水,撒点盐,水开,放面,稍微沸一下就好,面芯子应该大...
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没想到!这个香脆诱人的炸藕盒让这么多人沦陷
01-10所需食材:1.莲藕2小节、肉馅150克、香葱1根2.姜1块、生抽1勺、料酒1勺、盐3.橄榄油1勺,面粉150克4.五香粉少许、水适量具体做法:1、把藕皮刮净清洗后,浸泡清水中让藕眼里面的污物浮出。2、肉馅中调入葱姜沫、酱油、料酒、...
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过年这几道火爆小吃,香辣美味,葱香诱人,你吃过吗?
01-04过年这几道火爆小吃,香辣美味,葱香诱人,你吃过吗?酸辣豆花是种历史悠久的民间小吃,回锅肉,东坡肉,郫县豆瓣既然说到了肥肠豆花,那就不能不说说肥肠粉了甜香系:看完了酸辣系,再来换换口味,来看看香甜系。蛋烘糕起源于清代的蛋烘糕...
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蜜汁乳鸽好吃小秘籍大公开,一步到位超简单!
01-08【材料】乳鸽/柠檬/料酒/生抽蚝油/盐/黑胡椒粉蜂蜜/红酒/炖肉料包【步骤】1.乳鸽洗净,放入大碗中,全身抹盐,再抹少许黑胡椒粉。向碗中倒入生抽、料酒、蚝油、挤半颗柠檬汁,倒少许红酒,将乳鸽全身裹上酱汁。将炖肉料包放入...
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光听名字就让人流口水的家常菜,你会做哪道?
01-12一.红烧大干鲍原料:干紫鲍八个,高汤,西兰花,蚝油,白糖味精,酱油,料酒,生粉芡,鸡油少许高汤料:老鸡1只(出水),火腿(HAM)1大块,猪肉1大块(出水),瑶柱12粒(泡软),姜1块,料酒做法:1、泡发干鲍:四冷三热.先将鲍鱼泡入冷水中,泡发6-7小时后取出...
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两三块钱一斤,这个水中"小人参",秋季吃最养人!
01-044、内部发黑的莲藕不宜吃,因为受到的淤泥的污染,容易出现寄生虫、细菌污染等。5、煮藕忌用铁锅,以免在烹饪过程中变黑。另外炒莲藕时,可以边炒边加些清水,炒出的藕就比较不会变黑。6、因莲藕容易变黑,孔容易腐烂,所以切过的...
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早餐鸡蛋最好吃也是最简单的3种做法,还会爆浆哦 !
01-05吃腻了茶叶蛋、荷包蛋这些普通做法的鸡蛋,一起来看看早餐鸡蛋最好吃也是最简单的3种做法|还会爆浆哦~3种流心蛋的制作技巧,简单快手,能做出完美的流心蛋,早餐来一颗元气满满!一颗元气满满的太阳蛋太阳蛋,其实是煎蛋的一种,因...
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蜜汁好吃的蜜汁鸡肉串做法,我居然今天才知道!
01-09【材料】新鲜鸡琵琶腿4只青椒1个/红椒1个/黄椒1个/洋葱半个葱姜蒜末/蛋清1个/蜂蜜1勺/蚝油酱油/盐/料酒/孜然粉白胡椒粉/黑胡椒【步骤】1.新鲜的鸡琵琶腿,去骨、去肥油,保留鸡皮。2.将鸡腿肉切成约2.5*2.5厘米的小块,加...
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微波炉也能做出这道美食?惊呆众人!
01-09常家里的微波炉基本上就是用来热热剩饭剩菜,很多功能都没有去实践,这几天在家尝试着用微波炉做菜,试过觉得还真是不错,无油烟的操作,节能又环保,今天就和大家分享一道用微波炉制作的蒜蓉蒸虾,有一点提示微波炉做蒸菜时,最好用...
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广州美食有哪些 广州有哪些美食好吃
12-29广东美食一直是很多人喜欢吃的,不管是味道还是种类都很多样,广东美食当然要去广州吃了,广州美食有哪些是一定要吃的呢?如果你对于广州美食还不是很了解,可以先看看看这些,告诉你广州有哪些美食一定不要错过。广州美食——叉...
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这个不一般的蛋,竟然让ta的胃彻底沦陷!
01-09班尼迪克蛋最初起源于欧洲,但成名于美国,成为美式早餐代表之一,基本搭配是英式麦芬+培根/火腿/三文鱼+蔬菜+温泉蛋+荷兰酱。最诱人之处,是内里柔滑的温泉蛋蛋黄和荷兰酱相遇那一刻:戳开鸡蛋,潺潺蛋黄缓缓流出,跟浓稠酸爽的荷...
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为啥你做的毛豆不好吃?这就是原因!
01-10毛豆是阿拉餐桌上十分常见的一种食材,很多小菜里面都喜欢放一点,每次剥好要记得手要仔细洗一下哦。今天我们来看看过泡饭老嗲的毛豆炒萝卜干、闻起来臭吃起来香的毛豆炒臭豆腐,还有过老酒神器盐水毛豆的做法,过节在家赶紧...
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墨西哥火辣鸡肉卷来咯,不来学一学吗
01-10【材料】鸡肉馅食材:鸡胸肉/去皮鸡腿肉300g/彩椒洋葱/番茄/朝天椒青柠檬/油/盐/红酒/番茄沙司黑胡椒/热水面饼食材:面粉/酵母/水/盐/油/熟黑芝麻【步骤】1.鸡肉切2厘米小丁,加入油、盐,煨10分钟。洋葱、彩椒、番茄切1厘米...
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油条包子吃腻了?试试上海粢饭团吧!
01-10【材料】糯米/大米/油条/榨菜/肉松/黑芝麻【做法】1.大米和糯米以3:1的比例,泡在水中浸泡过夜。在电饭煲中加入适量的水把米蒸熟。2.把蒸好的米饭摊在保鲜膜上,做之前可以先把勺子沾水然后再把米饭摊开,这样不会很黏。把...
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柠檬酸奶蛋糕的销魂做法,大人小孩都喜欢!
01-09所需食材:自制原味酸奶100克、鸡蛋2个黄油20克、白砂糖40克低筋面粉20克、玉米淀粉12克柠檬(只用表皮)1个自制柠檬酱1勺橙味QQ糖10克、纯净水适量做法步骤:1.首先把一个柠檬的表皮轻轻搓成碎沫,放入酸奶中拌匀。2.黄油放入...
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玉米炖牛腩的健康做法,绝对馋到你!
01-09【主料】牛腩500克【配料】芋头四个、嫩玉米一个【调料】红酒100克、番茄酱15克盐适量、油适量生姜一块、八角一个桂皮一段、香叶两片【制作步骤】将牛腩切块。牛腩冷水入锅,加入八角、桂皮、香叶,煮开后撇去浮沫,煮十来...
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