别再只会煮面了,这样炒面吃到爆,看着口水都流~做法超级简单,新手也能轻松学会,简单又美味,不信就一起来试试吧!
![馋死人的面条新做法,简单又美味! 馋死人的面条新做法,简单又美味!](https://i3.zhiguwang.com/78a408d355f02a/3df546/78a51fc658/3df5468b05a760.jpg)
鸡蛋炒面
食材:面条适量,小鸡毛菜适量,鸡蛋两个,生抽,老抽,盐。
烧水下面条,面条煮至八分熟即可捞出,冲凉,沥干水份,洒上油防止粘连在一起。利用煮面条的水,将鸡毛菜烫熟。鸡蛋加入料酒打散。锅烧热,加油,放入打散的鸡蛋,炒至鸡蛋快凝固的时候,加入面条翻炒。加入生抽,老抽,盐调味,最好后加入鸡毛菜炒匀即可。
肉丝炒面
食材: 面条300克、猪肉200克、洋葱半个、生抽3小勺、老抽2小勺、小葱4根、油、五香粉、玉米淀粉1小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺、花雕酒1小勺。
洋葱洗净切丝;小葱洗净,切成5cm长的段;生抽2大勺、老抽2小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺制成炒面料。肉切丝,放入花雕、生抽、五香粉、玉米淀粉、油搅拌均匀腌制15分钟;面煮熟,过凉水,沥干水分。锅中倒油,下肉丝翻炒,表面变色后,再下洋葱丝,洋葱略微软时,倒入面条、炒面料迅速翻炒均匀,上色均匀后,下葱段,再翻炒半分钟即可。