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来凤鱼的做法 正宗来凤鱼做法
06-09来凤鱼是中国重庆的一道特色名菜，属于川菜，该菜品是近年来重庆“江湖菜”流行的鼻祖。来凤鱼用草鱼作为主料，加入了丰富的配料，色香味俱全，成为了知名的重庆江湖菜之一。喜欢吃来凤鱼的不用去餐厅，自己在家里也能做。正宗来...
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剁椒鱼头的做法 正宗剁椒鱼头怎么做
08-16鱼头洗净，切成两半，放入盆中，大葱切葱丝，小葱切葱花，辣椒剁碎，泡椒剁碎，大蒜切末，鱼头加葱丝、姜片、蒜末、酱油、盐和十三香等腌制半个小时，盘子铺上姜片和葱花，鱼头放上去，红椒末、蒜末、姜末和泡椒铺在鱼头上，淋上老干妈豆豉，锅...
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红烧鱼怎么做 正宗红烧鱼的家常做法
08-13鲤鱼切块，加料酒、盐、姜丝腌制半小时，大蒜切末，葱切葱花，红椒切块，碗中加白糖、料酒、生抽、醋、蚝油、淀粉和清水拌成汁，鱼块裹上一层干淀粉，倒色拉油烧热，将鱼块放进去煎至两面金黄，加姜、蒜、红椒煸香，再加清水烧5分钟，倒调...
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正宗的鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的简单做法
05-31鱼香肉丝很多人都吃过，这是一道传统菜肴，用猪肉作为主料，加入了笋作为辅料，色泽鲜艳，很多人喜欢吃。鱼香肉丝自己也可以在家里做，可以试试这个方法，好吃又正宗。正宗的鱼香肉丝的做法食材：猪肉250克、笋100克、姜2克、小葱2根...
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酸菜鱼的做法 正宗酸菜鱼的做法步骤
01-03酸菜鱼是知名的川菜，口味以酸辣为主，也被称作“酸汤鱼，因为特有的烹制方式，成为了江湖菜中人气菜肴，鱼肉蛋白质含量丰富，酸菜能够促进食欲，所以酸菜鱼也是一道很健康的佳肴，今天为大家介绍正宗酸菜鱼的做法。四川酸菜鱼大多都...
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自制泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的最正宗做法
09-27凤爪很多人都喜欢吃，泡椒凤爪就是最常见的凤爪的做法，泡椒凤爪口感酸辣，开胃下饭。泡椒凤爪的做法很简单，一般自己在家就能做，为你介绍自制泡椒凤爪的做法，喜欢吃的小伙伴可以做一些存起来，可以做佐酒小菜。泡椒凤爪的最正宗...
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松鼠桂鱼的做法 正宗松鼠桂鱼怎么做
02-13松鼠桂鱼大家都知道吧，这是一道名菜，不仅好吃也很好看，成菜色泽洪亮，鱼头昂尾翘，点缀一些香菜，倒上鲜红的番茄酱，味道鲜美可口，做松鼠桂鱼一般选择上等鳜鱼，鳜鱼肉又肥又嫩，烧出来才会好吃。想要做一道色香味俱全的松鼠桂鱼怎么...
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酥鱼的正宗做法 怎样做酥鱼好吃
06-02相信很多人跟我一样，都喜欢吃鱼，鱼是一种脂肪含量少，营养价值高，而且烹饪方法多样的美食，口感细嫩，怎么做都好吃，怎样做酥鱼呢？今天就教大家酥鱼的正宗做法，步骤简单，快来试试！怎样做酥鱼好吃食材：鱼块400克，鸡蛋1个，啤酒300毫升，姜2...
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水煮鱼怎么做 正宗川菜水煮鱼的做法
08-13草鱼片成薄片，加葱姜和料酒腌制10分钟，鱼片加蛋清和玉米淀粉拌匀，生姜切丝，干红椒剪成段，豆芽焯至断生，放入碗中，油烧热后下姜片炒香，下郫县豆瓣酱，加白糖翻炒，加水煮开，捞出调料渣，加鱼片煮至变色，鱼片倒入碗中，另起锅倒油，下花椒、...
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藤椒鱼的做法 四川藤椒鱼的正宗做法
06-24藤椒鱼是以鱼肉为主料，加上藤椒特有味道和香气烹调的一道的美味菜品。藤椒鱼口味麻辣，鱼肉口感嫩滑，鱼肉中富含的蛋白质，是一道健康又营养的菜肴，深受大家喜爱。喜欢吃藤椒鱼的小伙伴可以来学习一下藤椒鱼的做法，这道菜好吃...
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糖醋带鱼最正宗的做法 怎么做糖醋带鱼
08-18带鱼洗净切块，沥干，葱切成段，姜切片，锅里倒油，加热至8成热，放姜片和葱段炒香，将带鱼放入油锅里，煎至两面金黄，转小火，倒入料酒，再加生抽和老抽，加清水适量，盖上锅盖炖煮，煮至带鱼上色，加糖适量，一边煮，一边将汤汁淋在鱼肉上，再加醋炒匀，...
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万州烤鱼的正宗做法 怎么做万州烤鱼
07-27姜切片，小葱切好，大葱切粒，干辣椒剪段。土豆切片，莲藕切片，木耳切块，魔芋切块。草鱼切下鱼骨，腌制30分钟。烤盘铺红油烤25分钟。倒入适量油，放辣椒段爆香，放豆芽洋葱炒至断生，倒入烤盘，放土豆莲藕，炸至金黄。留底油，放蒜末、青花椒...
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糟鱼的正宗做法 糟鱼怎样做
04-121、小鲫鱼清洗干净，可以自然晾干，也可以用厨房餐巾纸将鱼内外擦干净，不留水分，用小刷子蘸上蜂蜜，均匀涂满鱼身两面。2、然后拍上一层薄薄的面粉。拍完抖掉多余的面粉。锅中倒油，油温五成热，转小火，放入鲫鱼小火炸。3、这里炸...
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家常鱼香肉丝的做法 正宗鱼香肉丝做法
05-24鱼香肉丝很多人都吃过吧，其口味丰富，带着微微甜味，好吃又下饭。今天教大家鲁菜鱼香肉丝的做法，用猪肉作为主料，还加入了笋作为配菜，调味丰富，甜香适口，你也试试吧！正宗鱼香肉丝做法食材：猪肉250克、笋100克、姜2克、小葱2根调味...
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鲍鱼捞饭的做法 正宗鲍鱼捞饭的制作
06-27鲍汁捞饭是一道地方传统名点，属于粤菜。鲍鱼里面含有丰富的蛋白质，是一种补而不燥的海产。这道菜口味好，滋补效果绝佳，老少皆宜。正宗鲍鱼捞饭的制作食材：鲍鱼3只、米饭1碗、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、水淀粉2汤匙、...
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正宗的剁椒鱼头的做法 怎么做剁椒鱼头
05-24剁椒鱼头大家都知道吧，这是一种非常具有人气的美食，属于湘菜。剁椒鱼头看起来制作复杂，其实并没有想象中的那么难。今天教大家正宗的剁椒鱼头的做法，喜欢吃的小伙伴可以学习一下。怎么做剁椒鱼头食材：鱼头1个、剁椒200克、...
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麻辣鱼片的正宗做法 麻辣鱼片怎么做
08-09龙利鱼切片，鱼片放盐、生粉和料酒腌制30分钟，焯30秒，捞起，黄瓜和黄豆芽焯水捞出，大蒜切片，生姜切片，锅烧热，花椒和干辣椒爆香，倒入油，下蒜片和姜片炒香，倒开水，加火锅底料、黄瓜和黄豆芽煮开，加鱼片继续煮，鱼片入味后，盛入碗中，放花椒...
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川香水煮鱼的做法 水煮鱼怎么做更正宗
09-24水煮鱼很多人都知道，这是一道经典川菜，麻辣鲜香，口感丰富，非常好吃，今天就将这道川香水煮鱼的做法教给大家，到底水煮鱼怎么做更正宗，一起了解一下吧！水煮鱼怎么做更正宗？主料：草鱼500克，豆芽100克，凤尾100克；辅料：生姜1块，大蒜6瓣，小...
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正宗柠檬鱼的做法 柠檬鱼的家常做法
08-17鱼骨和鱼肉剖开，鱼骨腌制15分钟，鱼肉切片，加盐、淀粉、蛋清和柠檬汁抓匀，土豆切片，柠檬一半切片一半挤汁，蒜切片，姜切片，油烧热，鱼骨煎至金黄，加大葱、姜片等翻炒，倒清水慢炖，另起锅水烧开，把土豆焯熟捞出，鱼汤加盐、鸡精等调味，放鱼...
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如何清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼正宗做法
06-13鲈鱼是一种常见的食物，鱼肉呈白色，刺少，肉质细嫩、爽滑，鲜味突出。鲈鱼在全世界温带沿海地区均有出产。鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状，刺少，味鲜美，也是西餐常用鱼之一，可制鱼肚。今天教大家做最简单的清蒸鲈鱼，清蒸鲈鱼肉质细腻，鲜味十足...
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鱼香肉丝怎么做 鱼香肉丝最正宗的做法
09-30鱼香肉丝是非常常见的一道川菜了，虽然只是几样简单的食材，但是搭配到一起却能有着不同的味蕾刺激，即使没有鱼肉但也能吃出鱼肉的味道，而且还有着十分好看的外形，更是让人食欲大开，一盘鱼香肉丝就能吃下好几碗米饭，这么美味的...
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正宗糖醋鲤鱼的做法 在家怎么做糖醋鲤鱼
01-15糖醋鲤鱼是山东济南一道非常有名的菜肴，也是鲁菜的代表菜品之一，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。采用的是黄河鲤鱼，味道肥嫩鲜美，肉质细嫩，在很多的宴席上都可以见到。糖醋鲤鱼想必很多人都喜欢吃，酸甜适口，制作糖醋鲤鱼...
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鱼香茄子的做法 正宗鱼香茄子怎么做
11-02茄子切条，放盐、白醋、淀粉拌匀腌制5分钟，姜切末大蒜切末小葱切葱花;碗中加盐、淀粉、生抽、醋、白糖、清水适量调成料汁;油锅烧至7成热，放切好的茄子翻炒，炒软后盛出;锅内倒油，烧至7成热，放姜蒜末炒香，放豆瓣酱小火炒出红油...
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糖醋鱼块的做法 糖醋鱼块的正宗做法
07-04糖醋鱼块是一道家常菜，以鱼肉作为主要材料，做法非常简单，口感酸甜。鱼肉本身肉质细嫩，和糖醋汁一起吃，味道更好。这道菜最重要的就是调糖醋汁，喜欢吃甜的，可以多加糖。糖醋鱼块的正宗做法食材：鱼肉300克、淀粉2勺、熟白芝麻适...
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正宗水煮鱼做法 水煮鱼的家常做法
08-10草鱼片成鱼片，腌制40分钟，大葱切段，姜蒜切片，豆芽焯水3分钟捞出，铺在碗底，锅里倒油，将葱段、姜片、蒜片等放入锅中炒香，再放泡姜和泡辣椒煸炒，加豆瓣酱，放鱼头，倒水煮开，放盐和鸡精拌匀，鱼片煮至变色，倒在豆芽上，油里放干辣椒和花椒...
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