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下饭的科普指南

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下饭的科普指南

爆炒山羊肉超下饭，家人吃过都喜爱！
01-05
【材料】羊腿肉切片、泡椒4个、泡姜一块、长尖椒、小葱切段，酱油，私房豆瓣酱，白酒，白糖，孜然粒【做法】1、准备材料：羊腿肉切片、泡椒4个切圈、泡姜一口咬切丁、青椒斜切成段、小葱切段、羊肉片用红薯淀粉、盐、胡椒粉腌制1...
萝卜不煮不炒，教你一简单新吃法，香脆可口又下饭，过年必备小菜
11-02
辣椒萝卜皮，不上色，操作简单，做出来的成品，纯朴的民风，原汁的味道，香脆有点甜。萝卜洗净，切成10厘米左右的圆筒。将圆简切成1厘米左右厚度的片，再将片切成条。将切好的萝卜条，放置太阳底下凉晒。凉晒1~2天，具体时间萝卜的干湿程...
下饭神器小煎五花肉，家常小菜老少皆宜！
01-05
【用料】带皮五花肉250g，二荆条青椒200g，朝天椒100g，仔姜2块，蒜10瓣【佐料】老抽1勺，盐1勺，淀粉1小勺，味精1勺，豆瓣酱1勺【做法】起一锅烧水。水烧开后把带皮五花肉放进去，煮至八分熟。姜和蒜切至米粒大小。二荆条青椒和朝天椒...
抢手又下饭！素菜也能吃下两碗饭，5毛钱就能炒一盘！
01-05
【食材】白菜400克，生姜一块，大蒜四瓣，干辣椒8个，生抽适量，白醋少许，盐适量，油适量【制作步骤】准备好原材料生姜、大蒜切成薄片，干辣椒切成小段白菜从中间切成两片，然后如图切成细条，每段尾部不切断切好的白菜锅里加入适量油，冷...
好吃思密达！正宗又下饭的韩式辣炒五花肉做法
01-11
【用料】五花肉300g，洋葱半只，韩国辣椒酱2勺，韩国辣椒粉1勺，酱油1勺，白糖1勺，芝麻适量，盐1勺，香油少许，烧酒少许，蒜2瓣【做法步骤】1、准备好食材，略微将肉冷冻一下会好切一些。2、将肉切成1厘米×2厘米的长方形，大概2毫米厚备用...
南北都爱吃的下饭菜，你的下饭伴侣选哪个？
12-27
这几道菜材料简单，烹饪起来也容易掌握，而且还是一道美味下饭菜。五花肉炒蒜苔食材：五花肉200克，蒜苔半斤，辣椒适量，蚝油1汤匙，黄豆醬1汤匙，料酒1汤匙，生抽两汤匙 1.五花肉切薄片2.蒜苔切段，红椒切滚刀块。3.倒入五花肉小...
包菜的荤素新搭配减肥美容还下饭！
12-22
4.起油锅，放干红辣椒跟蒜片爆香，加一大勺蚝油，因为有小朋友吃所以没有加辣椒。5.放包菜翻炒均匀，再加入泡好的粉丝，因为粉丝容易缠在一起，所以最好分开放，等炒匀后再放入鸡蛋，加一点盐就可以出锅了，包菜断生即可，炒大了就不好吃...
正宗又下饭的贵州酸汤鱼，做法竟然如此简单！
12-30
3.放盐、味精、白糖、醋、料酒、胡椒粉调味，点缀香菜叶即成。真正好窍门上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西红柿泡制的红酸汤，味道就更加完美。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更...
下饭界的神级“杠把子”——麻婆豆腐！在济南也能搞！
11-30
绿茶青葱岁约餐厅▷人均：59元小资的环境，灯光做的很有情调，而且不同区域装修也不同，爱拍照的小仙女们肯定会爱上这里的氛围~一样有特价菜，麻婆豆腐才3块钱，虽然是凑数点的，但味道真心还可以，比较适合聚会~☞地址：新泺大街1166...
让你食欲大开的腊味小炒合集，下饭首选！！
12-08
腊味杏鲍菇材料：腊肉(适量)、杏鲍菇(适量)、葱、蒜、青红椒(适量)、盐、蚝油(适量)方法：1：杏鲍菇洗净，手撕成长条，腊肉切片，青红椒切丝备用；2：炒锅无油烧热，倒入杏鲍菇，干炒，炒软，盛出备用；3：炒锅洗净放油，炒香腊肉，加入葱、蒜、水，焖2...
鸡蛋超下饭的做法，米饭备不够都不敢炒这个菜！
12-23
3、锅里倒入适量油，烧热后倒入剁椒小火慢慢翻炒4、闻到剁椒炒出香味后，倒入提前准备好的鸡蛋液5、大火快速翻炒至鸡蛋表面微黄出锅小贴士：1、没有榆钱的可以替换为其他食材2、剁椒中咸味比较重，炒鸡蛋时不需要再单独加盐3...
一分钟学会腌制酸豆角，开胃又下饭！
11-24
一直以为酸豆角的酸来自白醋，直到自己腌制后才明白原来是发酵而成的！经过不到一个星期的等待，原本绿色的豆角变成黄色，就可以享用了！食材：豆角500克、盐适量、花椒几颗、冰糖少许、蒜瓣几个、白酒、做法：1.新鲜豆角，洗净晾干2...
吃饭无胃口？那就做一道下饭神器梅菜扣肉吧！
01-08
【材料】1.五花肉，梅干菜，生抽2.老抽，盐，胡椒粉，蜂蜜【做法】1.梅干菜用温水泡一泡，洗干净切碎备用。一块五花肉先用清水煮一下，去一去血腥味。焯过水之后，捞出来放在一边放凉。然后用厨房纸巾把水吸干，用蜂蜜在五花肉的皮上抹...
教你简单的方法轻松做红烧牛肉，香辣入味，下酒又下饭的一道美食
11-01
红烧牛肉是一道十分美味的家常菜，主要由牛肉、胡萝卜等食材制作而成，做法简单，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。食材：牛腱子肉，胡萝卜，大料、花椒、辣椒、豆瓣酱、香叶、桂皮、橘...
你要的老干妈土豆片在这里，下饭过瘾美味升级！
01-06
【用料】土豆3个，洋葱适量，香菜适量，老干妈1勺，蒜蓉辣酱2勺，芝麻1捏，孜然1捏，盐1小勺【做法】1.把土豆切成均匀薄厚的片，泡在凉水中，香菜切末，洋葱切丝2.锅内热油3.油上有热气感觉可以放入土豆片，中火炸熟4.不用炸的特别脆，上色了...
极好的油光水亮焖鸡翅，拌面下饭好零食！
01-07
【制作方法】1、准备洗净的鸡翅8个，啤酒一罐，蒜一小把。2、鸡翅切成一字刀，这样焖至的时候容易入味。3、平底锅加少许油烧热，放入切好的鸡翅，小火煎至两面金黄，盛起待用。4、炒锅加少许油，放入大蒜下火慢慢炒成金黄色。5、待...
好吃就是这个味！春笋的三种下饭吃法，全家都疯抢！
12-31
【春笋叉烧炒蛋】食材：春笋1根、叉烧肉100g、鸡蛋4枚、生抽15ml、盐3g、黄酒15ml、油30ml、鸡精3g步骤：1.逐层剥去新鲜春笋的外皮，再从中间切成2段，将前半段较嫩的部分切成1cm见方的小丁，后半段稍老的部分切成半圆形薄片。...
糖醋丸子怎么做最好吃? 劲道, 弹性十足好下饭
11-24
第六步：倒入调制好的糖醋汁，大火烧开第七步：加入少许老抽，冰糖，调色第八步：加入丸子，均匀的翻炒，使丸子蘸满糖醋汁第九步：中火焖2分钟，使丸子熟透第十步：加入蒜片，大火收汁，直至浓稠为止第十一步：葱花点缀，撒上少许白芝麻即可第六步：...
高分下饭神剧！古装版舌尖上的中国，看得人又爱又饿！
12-21
而且！食客们的内心os也是hin丰富。比如评价那道哈密瓜炒虾仁，哈密瓜香甜干脆，虾仁新鲜爽润。评价这个鸡翅，肉嫩入口就化，鸡肉很香。差点以为自己在看中华小当家。这样看起来制作方真是良心到想哭啊！这样放毒真的好吗？而且！食...
脆皮豆腐这样做下饭力翻倍还吃出“流沙感”！
12-27
炸豆腐是一道家常下饭菜，今天我们会在炸豆腐中放入一些蛋黄，让这道菜变得更香，吃出流沙感！食材：北豆腐（老豆腐）400g；咸蛋黄2个；大蒜3瓣；小葱2根；小米辣椒（可不加）1个；辅料盐2g；胡椒1g；鸡精1g 做法：1.咸蛋黄、蒜瓣切成小块备用。2.注...
西红柿这么做倍儿下饭，越吃越香停不下来！
12-30
6、把西红柿的汤汁炒出来。7、接着加入尖椒，继续翻炒至断生。8、把炒好的肉末放进去，翻炒均匀即可。视口味轻重再决定是不是再加盐。6、把西红柿的汤汁炒出来。7、接着加入尖椒，继续翻炒至断生。8、把炒好的肉末放进去，翻...
超级下饭的辣椒炒肉，这样做比回锅肉还香，一大盘都不够吃
11-02
辣椒炒肉是湖南湘菜里的一道经典家常菜，也是最具代表性的湘菜之一，每家都会做的一道菜，而且都有自己的做法和绝招。今天就来介绍这最经典的辣椒炒肉，麻辣鲜香，口味滑嫩，超级下饭菜。食材准备：五花肉，青椒，红椒，葱，姜、料酒，蒜，老抽...
下饭的家常菜下饭的家常菜有哪些
01-03
下饭的家常菜有麻婆豆腐、红烧肉、莴笋炒木耳、黄瓜炒木耳、胡萝卜炒木耳、香干炒木耳、木耳炒鸡蛋、豆豉蒸五花肉、豆豉豆腐、豆豉蒸青椒、豆豉肉末四季豆、豆豉油豆腐、豆豉芹菜炒豆干、凉拌折耳根、东北什锦凉菜、...
农村4种代表性下饭小吃，你吃过几个，最后一道菜让我吃了还想吃！
01-04
农村里面还是会存在蛮多的下饭小吃，而在这里面有被很多人喜欢的就是这几种，其中一种没有人说不好吃。这种美食也是只有在农村里面才会看到，用的食材也是只有在农村里面才可以看到，它就是葛根。而农村村民更喜欢吃的方式就...
鸡肉这样做出来，和冬天是绝配，做法简单一看就会，下饭又暖身！
11-09
今天这道菜应该类似于鸡公煲，可能唯独少了一个砂锅，家里的砂锅容量只能煮一碗面，所以迫不得已只能用干锅来装，点上小火慢慢炖，一边炖一边吃，也是很爽的一种吃法。冬天都吃的大汗淋漓~准备食材：主料来1个土豆、1个洋葱、今天...

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爆炒山羊肉超下饭，家人吃过都喜爱！

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抢手又下饭！素菜也能吃下两碗饭，5毛钱就能炒一盘！

好吃思密达！正宗又下饭的韩式辣炒五花肉做法

南北都爱吃的下饭菜，你的下饭伴侣选哪个？

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下饭界的神级“杠把子”——麻婆豆腐！在济南也能搞！

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吃饭无胃口？那就做一道下饭神器梅菜扣肉吧！

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极好的油光水亮焖鸡翅，拌面下饭好零食！

好吃就是这个味！春笋的三种下饭吃法，全家都疯抢！

糖醋丸子怎么做最好吃? 劲道, 弹性十足好下饭

高分下饭神剧！古装版舌尖上的中国，看得人又爱又饿！

脆皮豆腐这样做下饭力翻倍还吃出“流沙感”！

西红柿这么做倍儿下饭，越吃越香停不下来！

超级下饭的辣椒炒肉，这样做比回锅肉还香，一大盘都不够吃

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农村4种代表性下饭小吃，你吃过几个，最后一道菜让我吃了还想吃！

鸡肉这样做出来，和冬天是绝配，做法简单一看就会，下饭又暖身！

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