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爆炒山羊肉超下饭,家人吃过都喜爱!
01-05【材料】羊腿肉切片、泡椒4个、泡姜一块、长尖椒、小葱切段,酱油,私房豆瓣酱,白酒,白糖,孜然粒【做法】1、准备材料:羊腿肉切片、泡椒4个切圈、泡姜一口咬切丁、青椒斜切成段、小葱切段、羊肉片用红薯淀粉、盐、胡椒粉腌制1...
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萝卜不煮不炒,教你一简单新吃法,香脆可口又下饭,过年必备小菜
11-02辣椒萝卜皮,不上色,操作简单,做出来的成品,纯朴的民风,原汁的味道,香脆有点甜。萝卜洗净,切成10厘米左右的圆筒。将圆简切成1厘米左右厚度的片,再将片切成条。将切好的萝卜条,放置太阳底下凉晒。凉晒1~2天,具体时间萝卜的干湿程...
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下饭神器小煎五花肉,家常小菜老少皆宜!
01-05【用料】带皮五花肉250g,二荆条青椒200g,朝天椒100g,仔姜2块,蒜10瓣【佐料】老抽1勺,盐1勺,淀粉1小勺,味精1勺,豆瓣酱1勺【做法】起一锅烧水。水烧开后把带皮五花肉放进去,煮至八分熟。姜和蒜切至米粒大小。二荆条青椒和朝天椒...
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抢手又下饭!素菜也能吃下两碗饭,5毛钱就能炒一盘!
01-05【食材】白菜400克,生姜一块,大蒜四瓣,干辣椒8个,生抽适量,白醋少许,盐适量,油适量【制作步骤】准备好原材料生姜、大蒜切成薄片,干辣椒切成小段白菜从中间切成两片,然后如图切成细条,每段尾部不切断切好的白菜锅里加入适量油,冷...
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好吃思密达!正宗又下饭的韩式辣炒五花肉做法
01-11【用料】五花肉300g,洋葱半只,韩国辣椒酱2勺,韩国辣椒粉1勺,酱油1勺,白糖1勺,芝麻适量,盐1勺,香油少许,烧酒少许,蒜2瓣【做法步骤】1、准备好食材,略微将肉冷冻一下会好切一些。2、将肉切成1厘米×2厘米的长方形,大概2毫米厚备用...
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南北都爱吃的下饭菜,你的下饭伴侣选哪个?
12-27这几道菜材料简单,烹饪起来也容易掌握,而且还是一道美味下饭菜。五花肉炒蒜苔食材:五花肉200克,蒜苔半斤,辣椒适量,蚝油1汤匙,黄豆醬1汤匙,料酒1汤匙,生抽两汤匙 1.五花肉切薄片2.蒜苔切段,红椒切滚刀块。3.倒入五花肉小...
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包菜的荤素新搭配 减肥美容还下饭!
12-224.起油锅,放干红辣椒跟蒜片爆香,加一大勺蚝油,因为有小朋友吃所以没有加辣椒。5.放包菜翻炒均匀,再加入泡好的粉丝,因为粉丝容易缠在一起,所以最好分开放,等炒匀后再放入鸡蛋,加一点盐就可以出锅了,包菜断生即可,炒大了就不好吃...
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正宗又下饭的贵州酸汤鱼,做法竟然如此简单!
12-303.放盐、味精、白糖、醋、料酒、胡椒粉调味,点缀香菜叶即成。真正好窍门上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香,但醇厚味略差些,另加上用西红柿泡制的红酸汤,味道就更加完美。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料,风味就更...
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下饭界的神级“杠把子”——麻婆豆腐!在济南也能搞!
11-30绿茶青葱岁约餐厅▷人均:59元小资的环境,灯光做的很有情调,而且不同区域装修也不同,爱拍照的小仙女们肯定会爱上这里的氛围~一样有特价菜,麻婆豆腐才3块钱,虽然是凑数点的,但味道真心还可以,比较适合聚会~☞地址:新泺大街1166...
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让你食欲大开的腊味小炒合集,下饭首选!!
12-08腊味杏鲍菇材料:腊肉(适量)、杏鲍菇(适量)、葱、蒜、青红椒(适量)、盐、蚝油(适量)方法:1:杏鲍菇洗净,手撕成长条,腊肉切片,青红椒切丝备用;2:炒锅无油烧热,倒入杏鲍菇,干炒,炒软,盛出备用;3:炒锅洗净放油,炒香腊肉,加入葱、蒜、水,焖2...
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鸡蛋超下饭的做法, 米饭备不够都不敢炒这个菜!
12-233、锅里倒入适量油,烧热后倒入剁椒小火慢慢翻炒4、闻到剁椒炒出香味后,倒入提前准备好的鸡蛋液5、大火快速翻炒至鸡蛋表面微黄出锅小贴士:1、没有榆钱的可以替换为其他食材2、剁椒中咸味比较重,炒鸡蛋时不需要再单独加盐3...
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一分钟学会腌制酸豆角,开胃又下饭!
11-24一直以为酸豆角的酸来自白醋,直到自己腌制后才明白原来是发酵而成的!经过不到一个星期的等待,原本绿色的豆角变成黄色,就可以享用了!食材:豆角500克、盐适量、花椒几颗、冰糖少许、蒜瓣几个、白酒、做法:1.新鲜豆角,洗净晾干2...
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吃饭无胃口?那就做一道下饭神器梅菜扣肉吧!
01-08【材料】1.五花肉,梅干菜,生抽2.老抽,盐,胡椒粉,蜂蜜【做法】1.梅干菜用温水泡一泡,洗干净切碎备用。一块五花肉先用清水煮一下,去一去血腥味。焯过水之后,捞出来放在一边放凉。然后用厨房纸巾把水吸干,用蜂蜜在五花肉的皮上抹...
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教你简单的方法轻松做红烧牛肉,香辣入味,下酒又下饭的一道美食
11-01红烧牛肉是一道十分美味的家常菜,主要由牛肉、胡萝卜等食材制作而成,做法简单,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。食材:牛腱子肉,胡萝卜,大料、花椒、辣椒、豆瓣酱、香叶、桂皮、橘...
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你要的老干妈土豆片在这里,下饭过瘾美味升级!
01-06【用料】土豆3个,洋葱适量,香菜适量,老干妈1勺,蒜蓉辣酱2勺,芝麻1捏,孜然1捏,盐1小勺【做法】1.把土豆切成均匀薄厚的片,泡在凉水中,香菜切末,洋葱切丝2.锅内热油3.油上有热气感觉可以放入土豆片,中火炸熟4.不用炸的特别脆,上色了...
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极好的油光水亮焖鸡翅,拌面下饭好零食!
01-07【制作方法】1、准备洗净的鸡翅8个,啤酒一罐,蒜一小把。2、鸡翅切成一字刀,这样焖至的时候容易入味。3、平底锅加少许油烧热,放入切好的鸡翅,小火煎至两面金黄,盛起待用。4、炒锅加少许油,放入大蒜下火慢慢炒成金黄色。5、待...
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好吃就是这个味!春笋的三种下饭吃法,全家都疯抢!
12-31【春笋叉烧炒蛋】食材:春笋1根、叉烧肉100g、鸡蛋4枚、生抽15ml、盐3g、黄酒15ml、油30ml、鸡精3g步骤:1.逐层剥去新鲜春笋的外皮,再从中间切成2段,将前半段较嫩的部分切成1cm见方的小丁,后半段稍老的部分切成半圆形薄片。...
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糖醋丸子怎么做最好吃? 劲道, 弹性十足好下饭
11-24第六步:倒入调制好的糖醋汁,大火烧开第七步:加入少许老抽,冰糖,调色第八步:加入丸子,均匀的翻炒,使丸子蘸满糖醋汁第九步:中火焖2分钟,使丸子熟透第十步:加入蒜片,大火收汁,直至浓稠为止第十一步:葱花点缀,撒上少许白芝麻即可第六步:...
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高分下饭神剧!古装版舌尖上的中国,看得人又爱又饿!
12-21而且!食客们的内心os也是hin丰富。比如评价那道哈密瓜炒虾仁,哈密瓜香甜干脆,虾仁新鲜爽润。评价这个鸡翅,肉嫩入口就化,鸡肉很香。差点以为自己在看中华小当家。这样看起来制作方真是良心到想哭啊!这样放毒真的好吗?而且!食...
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脆皮豆腐这样做下饭力翻倍还吃出“流沙感”!
12-27炸豆腐是一道家常下饭菜,今天我们会在炸豆腐中放入一些蛋黄,让这道菜变得更香,吃出流沙感!食材:北豆腐(老豆腐)400g;咸蛋黄2个;大蒜3瓣;小葱2根;小米辣椒(可不加)1个;辅料盐2g;胡椒1g;鸡精1g 做法:1.咸蛋黄、蒜瓣切成小块备用。2.注...
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西红柿这么做倍儿下饭,越吃越香停不下来!
12-306、把西红柿的汤汁炒出来。7、接着加入尖椒,继续翻炒至断生。8、把炒好的肉末放进去,翻炒均匀即可。视口味轻重再决定是不是再加盐。6、把西红柿的汤汁炒出来。7、接着加入尖椒,继续翻炒至断生。8、把炒好的肉末放进去,翻...
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超级下饭的辣椒炒肉,这样做比回锅肉还香,一大盘都不够吃
11-02辣椒炒肉是湖南湘菜里的一道经典家常菜,也是最具代表性的湘菜之一,每家都会做的一道菜,而且都有自己的做法和绝招。今天就来介绍这最经典的辣椒炒肉,麻辣鲜香,口味滑嫩,超级下饭菜。食材准备:五花肉,青椒,红椒,葱,姜、料酒,蒜,老抽...
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下饭的家常菜 下饭的家常菜有哪些
01-03下饭的家常菜有麻婆豆腐、红烧肉、莴笋炒木耳、黄瓜炒木耳、胡萝卜炒木耳、香干炒木耳、木耳炒鸡蛋、豆豉蒸五花肉、豆豉豆腐、豆豉蒸青椒、豆豉肉末四季豆、豆豉油豆腐、豆豉芹菜炒豆干、凉拌折耳根、东北什锦凉菜、...
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农村4种代表性下饭小吃,你吃过几个,最后一道菜让我吃了还想吃!
01-04农村里面还是会存在蛮多的下饭小吃,而在这里面有被很多人喜欢的就是这几种,其中一种没有人说不好吃。这种美食也是只有在农村里面才会看到,用的食材也是只有在农村里面才可以看到,它就是葛根。而农村村民更喜欢吃的方式就...
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鸡肉这样做出来,和冬天是绝配,做法简单一看就会,下饭又暖身!
11-09今天这道菜应该类似于鸡公煲,可能唯独少了一个砂锅,家里的砂锅容量只能煮一碗面,所以迫不得已只能用干锅来装,点上小火慢慢炖,一边炖一边吃,也是很爽的一种吃法。冬天都吃的大汗淋漓~准备食材:主料来1个土豆、1个洋葱、今天...
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